FRUTTA E VERDURA DI DICEMBRE
Non sembra vero ma siamo già a Dicembre, il mese di Natale, dei regali, ma sopratutto degli interminabili pranzi e cene di famiglia.
Cercare di mangiare sano durante le feste di Natale non è facile ma nemmeno impossibile.
In aiuto ci vengono le nostre amate frutta e verdura di stagione.
Vediamo insieme cosa la natura ci serba per Dicembre:
VERDURE
Barbabietola Rossa
La barbabietola, oltre ad essere ricca di zuccheri, sali minerali e vitamine, ha proprietà dietetiche, facilita l'eliminazione delle tossine dall’organismo, è depurativa, ricostituente, favorisce la digestione e rafforza la mucosa gastrica. Stimola la produzione dei globuli rossi, curando di conseguenza le anemie.
Broccoli e cavoli
Meglio se cotto al vapore, questo ortaggio totalmente commestibile, è una fonte molto ricca di Vitamina C e sali minerali, in particolare ferro. Grazie alle sue proprietà antiossidanti è un ottimo rimedio per prevenire ogni tipo di tumore e particolarmente efficace nella cura della tiroide.
Cicoria
Depurativa, disintossicante, diuretica ed anche leggermente lassativa, la cicoria protegge oltretutto il fegato, e ne migliora le funzioni.
ALTRA VERDURA DI DICEMBRE
FRUTTA
Arancia
Grazie all’elevato contenuto di Vitamina C l’arancia ha proprietà antianemiche, in quanto è in grado di favorire l'assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi.
Mandarino
Cercare di mangiare sano durante le feste di Natale non è facile ma nemmeno impossibile.
In aiuto ci vengono le nostre amate frutta e verdura di stagione.
Vediamo insieme cosa la natura ci serba per Dicembre:
VERDURE
Barbabietola Rossa
La barbabietola, oltre ad essere ricca di zuccheri, sali minerali e vitamine, ha proprietà dietetiche, facilita l'eliminazione delle tossine dall’organismo, è depurativa, ricostituente, favorisce la digestione e rafforza la mucosa gastrica. Stimola la produzione dei globuli rossi, curando di conseguenza le anemie.
Broccoli e cavoli
Meglio se cotto al vapore, questo ortaggio totalmente commestibile, è una fonte molto ricca di Vitamina C e sali minerali, in particolare ferro. Grazie alle sue proprietà antiossidanti è un ottimo rimedio per prevenire ogni tipo di tumore e particolarmente efficace nella cura della tiroide.
Cicoria
Depurativa, disintossicante, diuretica ed anche leggermente lassativa, la cicoria protegge oltretutto il fegato, e ne migliora le funzioni.
ALTRA VERDURA DI DICEMBRE
- carote
- cardi
- cavolini di bruxelles
- cavolfiori
- carciofi
- sedano
- sedano rapa
- ravanelli
- fagioli
- funghi
- zucca
- radicchio
- indivia
- porri
- topinambur
- finocchio
- spinaci
FRUTTA
Arancia
Grazie all’elevato contenuto di Vitamina C l’arancia ha proprietà antianemiche, in quanto è in grado di favorire l'assorbimento del ferro, utile per la formazione dei globuli rossi.
Mandarino
Ricco di Vitamina C, A e B, ma anche di fibre, di sali minerali e acido folico. Secondo recenti studi, sembra che il mandarino abbia anche proprietà antitumorali nonché quelle di proteggere il cuore.
ALTRA FRUTTA DI DICEMBRE
- pere
- kiwi
- limoni
- melagrana
- cachi
- castagne
- mele
- mele cotogne
- rutta secca
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Fonte: greenme.it